Что посмотреть в Стамбуле за 7 дней самостоятельно: маршрут

Неделя – оптимальный срок для туристов, посещающих Стамбул в первый раз. Это означает, что можно исследовать город в неторопливом темпе, погрузиться в местную атмосферу, а не метаться от одной достопримечательности к другой. Что посмотреть в Стамбуле за 7 дней самостоятельно?

Можно увидеть многие основные достопримечательности, еще сохранить несколько часов для того, чтобы побродить по старым улочкам, пообщаться с местными, посидеть перед Голубой мечетью на закате и поразмышлять о жизни и истории.

Какие достопримечательности посмотреть в Стамбуле

Византия, Новый Рим, Константинополь, Стамбул – город, лежащий на Босфоре, за тысячелетнюю историю много раз менял свое название. Стамбул покоряет, соблазняет, очаровывает, вдохновляет. Стамбул – это путешествие в путешествии.

Это не просто город, а вселенная миров между Европой и Азией, где разные культуры и традиции, сливаясь воедино, создают уникальную атмосферу.Основные достопримечательности Стамбула сконцентрированы в районе, известном как Исторический полуостров.

Район Фатих (Султанахмет)

Покрывая весь исторический полуостров (Суричи) район (Ильче) Фатих получил название от османского правителя Мехмеда II Завоевателя (Фатиха). Старейшее поселение Стамбула – один из важнейших центров Римской империи, столица Византийской империи в течение 1058 лет и Османской империи в течение 469 лет.

Вдоль Золотого Рога и побережья Мраморного моря сохранились остатки морских дамб, которые дают представление о форме старого города-крепости.

В районе Фатих находится ряд значимых архитектурных памятников, включая акведук Валента через бульвар Ататюрка, дворец Багрянородного (Малый Влахернский дворец), крепость Едикуле, колонна Маркиана, мечеть Фетхие (бывшая церковь Богородицы Паммакаристы), Кахрие-джами (монастырь Хора), мечеть Фенари Иса, Гюль Камии, собор Святого Георгия, церковь Святого Стефана, мечеть Явуз-Селим, мечеть Фатих.

Султанахмет – один из 57 кварталов (махалле) района Фатих. С исторической архитектурой, культурными и художественными центрами, оживленными улицами, аутентичными магазинами – это одно из самых посещаемых мест в Стамбуле, оживленное и многолюдное в любое время года. В Султанахмет расположены символы Стамбула – Голубая мечеть, собор Святой Софии, дворцовый комплекс Топкапы.

К числу замечательных памятников Ипподрома, сохранившихся до наших дней, относятся Змеиная колонна, обелиск Феодосия (Тутмоса III), ещё один обелиск, приписываемый Константину VII Багрянородному.

Знаменитая квадрига святого Марка (в Венеции) также украшала Константинопольский ипподром, была вывезена в ходе Четвертого крестового похода дожем Энрико Дандоло.

Голубая мечеть

Мечеть Султанахмет – величайший шедевр исламской архитектуры – находится недалеко от площади Султанахмет, напротив Айя София. Благодаря преобладанию белых и голубых Изникских керамических изразцов во внутреннем убранстве она стала известной как Голубая мечеть.

Построена была между 1609 и 1616 годами во времена правления султана Ахмеда I, по проекту Седефхара Мехмет Ага, ученика великого Мимара Синана. Рассказывают, что возведение этого здания так взволновало молодого султана, что он сам принял участие в строительстве.

Но не успел он долго радоваться славному зданию, через год после того как двери мечети были открыты, султан умер (от тифа). Он похоронен в мавзолее, рядом с мечетью.Это единственная мечеть в Турции с шестью минаретами. Султана даже обвинили в святотатстве, так как в то время такое же количество минаретов имела мечеть аль-Харам.

Но тут его оправдал архитектор. По легенде султан перед отбытием в Мекку велел архитектору не жалеть ценных материалов, чтобы создать самое впечатляющее место поклонения исламу в мире и построить четыре золотых минарета. Но архитектор построил шесть минаретов, оправдываясь тем, что стал жертвой недоразумения. Шесть (алты) и золото (алтын) на турецком звучат похоже.

Собор Святой Софии

Жемчужина византийской архитектуры, посвященная Божественной Мудрости. В зависимости от периода собор менял названия, оставаясь при этом главным местом отправления культа. История памятника олицетворяет космополитический характер древнего Константинополя, который был культурным центром между Западом и Востоком.

Здание идеально адаптировалось к политическому и культурному развитию страны.

Это было большое здание, как предполагает его название на греческом языке, Великая церковь (Μεγάλη Ἐκκλησία).

Посвященная Иисусу Христу, Спасителю «Логосу» она представляла традиционную латинскую базилику, состоящую из большой колоннады и  деревянной крыши. Инициативу строительства приписывают Констанцию II, хотя существуют утверждения относительно его отца, Константина I. Примерно в 404 году здание было уничтожено пожаром.

В 415 году на пепелище было построено новое здание, по заказу императора Феодосия II, которое по размеру и структуре напоминала предыдущую церковь. Деревянная крыша поддерживалась мраморными стенами. Пожар в 532 году во время восстания Ники уничтожил и это строение, от него практически не сохранилось следов.

Работы по сооружению третьей церкви начались в том же 532 году. Юстиниан I решил построить самую величественную базилику во всем христианском мире.

Здание возводилось по проекту архитекторов Исидора Милетского и Анфимия из Тралл, вдохновленных великими постройками римской эпохи. Со всего тогда известного мира привозили цветной мрамор, белый – с побережья Мраморного моря, зеленый – с острова Эвбея, розовый – из каменоломен Синнад, желтый – из Африки, не забывая о золоте и украшениях, взятых их храмов Эфеса, Афины, Дельф, Делоса.

Деревянную крышу заменил большой купол, окруженный полукуполами, которые и сегодня поражают воображение посетителей.На протяжении веков собор Святой Софии оставался символом христианства. В 1453 году мусульманская армия во главе с Мухаммедом II осадила и завоевала Константинополь.

Султан приказал провести перепланировку сооружений и инициировал строительство минаретов. Мозаики были покрыты штукатуркой.

Чтобы увидеть древнюю красоту, пришлось ждать до 1935 года, когда Айя-София по распоряжению основателя Турецкой республики Мустафы Кемаля Ататюрка была превращена в музей. Были восстановлены украшения, от декоративных медальонов и мозаик до монолитных колонн, включая знаменитый портрет Константина и императрицы Зои, поклоняющейся Христу.

Музеем собор оставался до 24 июля 2020 года, когда символический памятник Стамбула вновь был преобразован в мечеть. В любом случае музей остается действующим, и туристы могут посещать собор Святой Софии в часы, свободные от чтения молитв, чтобы полюбоваться прекрасным куполом и великолепием византийских мозаик.

Весь купол находится в каменной кладке, пронизанной 40 арочными окнами.

Гранитные колонны из Бальбека достигают 20 метров в высоту при диаметре 1,5 метра и общем весе около 70 тонн. Мозаики, видимые в настоящее время, датируются периодом после 843 года, росписи купола – второй половиной 9 века. Недавние реставрации выявили разные графические изображения с историческими персонажами и евангельскими сценами.

Примечательны восемь круглых медальонов с именами Аллаха, Мухаммела и великих халифов, датируемые 1849 годом. Стоит обратить внимание на мраморные урны из Пергама, которые использовались в обряде очищения.

Сулеймание

Возвышаясь над мысом с видом на Золотой Рог, на вершине одного из холмов Стамбула, мечеть Сулеймана достойна только самых восторженных эпитетов. Шедевр османской архитектуры построен величайшим архитектором Мимаром Синаном.

План повторяет формы другой знаменитой мечети города – Собора Святой Софии.

На самом деле Синан мечтал сравняться по величию с шедевром Юстиниана и так воздать должное великому султану.Мечеть Сулеймание окружена ухоженным садом. Стена с решетками отделяет пространство для верующих от внешних построек. Группа зданий кюллие включает благотворительные заведения (столовую, больницу), медресе.

В центре двора фонтан, увенчанный куполом, для ритуальных омовений.Из внутреннего двора видны большие арки, образующие входной портик. Четыре высоких минарета имеют 10 балконов–шерефе. В центре мечети возвышается большой купол, окруженный серией полукуполов, образующих крышу.

Архитектурные влияния Айя Софии можно увидеть во фронтонах на востоке и западе.В интерьере завораживают элегантные пропорции и простота украшений.

Эти колонны привезены из символических мест древнего мира – две из византийского дворца, одна из Александрии и еще одна из Баальбека.Ширина и высота купола помогают создавать ощущение воздушности пространства и характеризуются наводящим на размышление полихромным светом, исходящим из окон.

Единственное исключение из общей строгости – михраб, украшенной плиткой Изник.За пределами мечети находится ряд зданий для коммунальных служб. Помимо благотворительных фондов и школ изучения Коран, есть хаммам и караван-сарай.

Кроме того, можно пообедать в ресторане, устроенном на месте имарета. И прежде чем покинуть место, нужно обязательно посетить гробницы Сулеймана, его жены Роксоланы и архитектора Синана.

Гранд базар

Старейший и крупнейший крытый рынок в Европе расположен к западу от Султанахмет. Большая часть коммерческой площади разделена на два крытых помещения (бедестены), куда можно попасть через одни из характерных ворот. В прошлом крытые конструкции гарантировали защиту от краж, ворота охранялись и закрывались на ночь.

В османском обществе Большой базар был важен не только с экономической точки зрения, но и играл фундаментальную роль на политическом и социальном уровне.

Сегодня Гранд базар представляет процветающий комплекс и одну из главных достопримечательностей Стамбула. Ему приходится конкурировать с современными торговыми центрами, но историческая привлекательность дает ему огромное преимущество.

Гранд базар, где можно найти самые разнообразные товары, открыт каждый день, кроме воскресенья и государственных праздников, время работы с 9:00 до 19:00. Недалеко от улицы ювелиров развился большой базар специй и трав, известный в древности как «Египетский базар», поскольку он был построен на доходы от налогов провинций Османской империи.

Роскошь султанского дворца и современный Стамбул

Роскошная резиденция османских султанов с видом на Золотой Рог – речь о дворце Топкапы в Стамбуле, входящем в список наследия ЮНЕСКО.Дворцово-парковый ансамбль возвышается на холме, который был древним византийским акрополем, покрытом оливковым лесом.

Строительство Топкапы началось через несколько лет после завоевания Константинополя Мухаммедом II.

Султан приказал построить дворец, который мог бы конкурировать с чудесами Древнего мира.Землетрясение разрушило Константинополь в 1509 году, повредив строения дворца Топкапы. Для восстановления великолепия султан Сулейман Великолепный нанял персидского архитектора Алауддина.

Кроме того комплекс был значительно расширен. В 1574 году его преемник Селим II также продолжил работы по расширению. В 1665 году большой пожар опустошил некоторые части резиденции, что потребовало обширной реставрации.В защищенном могучими стенами и сторожевыми башнями дворце повседневная жизнь султанского двора протекала в соответствие со строгими имперскими протоколами Канун-наме (сборника законов).

17 век радикально изменил обычаи двора. Постепенно дворец Топкапы потерял свое значение, и османские правители отдавали предпочтение новым особнякам, расположенным на берегу Босфора.

В 1856 году султан Абдул-Меджид I построил резиденцию в европейском стиле, дворец Долмабахче, который стал новым административным центром султаната до 1922 года.Несмотря на это, древний центр власти, тем не менее, сохранял некоторые функции в качестве имперской казны, государственного монетного двора и библиотеки.

Наконец, после распада Османской империи, в 1924 году весь комплекс был преобразован в музей, позволяющий проследить историю дворца Топкапы на протяжении веков.Дворец Топкапы занимает площадь около 70 000 квадратных метров, организованных вокруг четырех больших дворов, где расположены здания и павильоны.

Внутри стен помещения, соединённые галереями и проходами с воротами, каждые из которых имеют свое название, охранялись личной гауптвахтой султана, янычарами.

Интимные зоны расположены в двух последних дворах, называемых Эндерун, они содержали частные резиденции султана и гарем. На берегу был также пятый двор, в котором располагались «летние резиденции», но он был выведен из эксплуатации в 19 веке, чтобы освободить место для новой железнодорожной линии.

Наконец, в дополнение к многочисленным зданиям, в Серале также находится зеленая зона, задуманная как парк, в котором правители любили гулять и размышлять в тени больших деревьев.

Цистерна Базилика

Подземное водохранилище, известное как Йеребатан Сарай («Затонувший дворец»), дает представление о сложной системе доставки питьевой воды в Стамбул.

Она была названа так благодаря своему расположению к западу от Августейона (площади, расположенной между южной стороной собора Святой Софии и входом в Большой дворец).Вероятно, строительство этого чуда византийской инженерии началось при императоре Константине Великом, но в 475 году она была разрушена.

Свою нынешнюю форму Цистерна Базилика приобрела во времена Юстиниана I, когда была перестроена для водоснабжения Константинополя и подачи воды в Большой дворец.В эпоху Османской империи вода из Цистерны Базилики использовалась для орошения садов дворца Топкапы, но впоследствии водохранилище было загрязнено и заброшено.

С 18 и до середины 20 века велись реставрационные работы по сохранению цистерны, которая после реконструкции (начавшейся в 1985 году) с 1987 года открыта для широкой публики. Заиленный пол был углублен, добавлено освещение, надземные пешеходные дорожки и кафе для посетителей. Сегодня внутри можно вдохнуть атмосферу покоя.

Карпы тихо плавают под деревянными мостками, а время отмечают только капли воды, падающие с высоких сводов.Изюминка сооружения – величественные колонны, в основном в ионическом и коринфском стиле.

Все колонны сделаны из переработанных материалов. Два блока с головой Медузы Горгоны, которые эксперты изначально приписывают форуму Константина, поражают таинственным очарованием.

Размещение двух голов у основания колонн, вниз головой и боком, могло быть преднамеренной демонстрацией могущества новой христианской империи. В центре цистерны – колонна с рельефным капельным узором, имеющая сходство с монументальными колоннами, входившими в состав триумфальной арки Феодосия I.

Дворец Кючюксу

Павильон Кючуксу или Гёксу расположен в махалле Кючюксу района Ускюдар, между реками Гёксу и Кючуксу, впадающих в пролив Босфор, у причала Ускюдар. Он был построен султаном Абдул-Меджидом I в стиле османского барокко по проекту знаменитых османских архитекторов из армянской династии Бальянов – Гарабета Амира Бальяна и Нигогоса Бальяна.

Миниатюрный дворец использовался османскими султанами для загородного отдыха и во время охоты.Здание состоит из двух основных этажей и цокольного этажа.

На цокольном этаже располагались кухня, кладовая и помещения для прислуги, верхние этажи отражали дизайн традиционного турецкого дома – четыре угловых комнаты, окружающие центральный зал.

В комнатах камины из красочного итальянского мрамора, люстры из богемского хрусталя, шторы, мебельная обивка и ковры, сотканные в Хереке, произведения искусства. За дизайн интерьера отвечал художник-постановщик Венской государственной оперы Шарль Сешан.

Цветные домики в Стамбуле

Фенер и Балат – наиболее характерные районы города, расположены рядом друг с другом. Именно по этой причине они включены в список культурного наследия ЮНЕСКО. На их многовековых булыжниках, среди колоритных османских домиков, одних великолепно отреставрированных, других безжалостно обветшавших, можно вдыхать историю Стамбула.

Фенер – исторический греческий квартал в самом сердце старого города (районе Фатих).

Прогуливаясь среди домов самых причудливых цветов и форм, среди детей, играющих в футбол на улицах, оказываешься перед Великой школой нации, старейшей греческой православной школой – великолепным зданием из красного кирпича. Поднявшись по живописной лестнице, достигаешь вершины холма Фенер, где когда-то проходили стены древнего Константинополя.

Здесь возвышается великолепная церковь Марии Монгольской, также известная как Красная церковь.В Фенере находится одно из самых важных мест православной веры – Вселенский Константинопольский Патриархат. Посещение собора святого Георгия следует включить в список обязательных к просмотру достопримечательностей Стамбула.

Балат – исторический еврейский квартал, место, демонстрирующее климат межрелигиозного сосуществования, который всегда характеризовал Стамбул.

Квартал расположен в европейской части Стамбула, на западном берегу Золотого Рога в самом сердце старого города (районе Фатих).Евреи начали покидать район только после сильного землетрясения 1894 года, перебравшись в район Галата (на территории Ильче Бейоглу) или эмигрировав в Израиль.

После 1960 года оставшееся богатое еврейское меньшинство Балата перебралось в район Шишли, в результате произошло полное социальное преобразование Балата, который стал районом иммигрантов. Возрождение района началось сравнительно недавно благодаря проекту реконструкции ЮНЕСКО.

И сегодня тонкая грань между великолепием и упадком создает в Балате ослепительный контраст.

В этой части Стамбула можно насладиться неподдельной атмосферой города, любуясь контрастами живописных зданий, которые открываются по сторонам улиц.

В пределах Балата находится 3 синагоги, знаменитый монастырь Хора (мечеть Кахрие-джами) – выдающийся образец византийского стилистического совершенства. Поднявшись на вершину Балата, попадаешь в парк, откуда открывается захватывающий вид на Золотой Рог.

Что посетить в Стамбуле за неделю новичкам

На самом деле реальность Стамбула сложна, город представляет совокупность многих миров, архитектурный ландшафт и социальный контекст меняют быстро и радикально. Достаточно дойти пешком от Таксим (квартал в районе Бейоглу) до Касымпаши (квартал района Бейоглу) или от Султанахмет до Кадырга и столкнуться с совершенно разными реалиями. И даже не обязательно пересекать Босфор, чтобы найти самую восточную, самую мусульманскую часть города.

Посещая Стамбул за 7 дней самостоятельно нужно учитывать, что, как в европейской, так и в азиатской части есть:

• консервативные районы – Фатих и Умрание
• современные кварталы – Бейоглу и Кадыкёй
• в исторической части Стамбула – Султанахмет и Ускюдар
• места для шопинга – Нишанташи и Багдадский проспект
• области значительного религиозного смешения – Фенер/Балат и Кузгунджук/Елдегирмени
• красивые «пригороды» на Босфоре – Арнавуткёй и Ченгелькёй

Следующий список представляет почти всеобъемлющий обзор достопримечательных мест, которые стоит увидеть в Стамбуле самостоятельно. Он может быть полезным для первоначального представления или в качестве базовой схемы.

Что посетить в Стамбуле за неделю:

• Площадь Султанахмет, собор Святой Софии и мечеть Султанахмет, Цистерна Базилика, церковь Святой Ирины.
• Эминёню – запах морской соли и йода, крики чаек, смех детей, ныряющих в воду, рев паромов, ароматы самита, жареной рыбы и вареной кукурузы, Галатская башня, мечеть Валиде Султан, Галатский мост.
• Монастырь Пантократора (мечеть Зейрек) – второе по величине культовое сооружение, построенное византийцами в Стамбуле, после собора Святой Софии, в махалле Зейрек района Фатих.
• Гигантский комплекс мечети Фатих, построенный по заказу Мехмеда II Завоевателя на холме, где когда-то стояла церковь Святых Апостолов.
• Акведук Валента.
• Кварталы Балат и Фенер.
• Дом Багрянородного (Текфур Сарай) – отреставрированный византийский дворец, расположенный недалеко от стен, которые обозначали границу между Константинополем и Фракией.
• Дворец Топкапы и Гарем.
• Парк Гюльхане – приятная и зеленая просторная зона, где можно отдохнуть поле первого дня посещения Стамбула.
• Собор Святой Ирины.
• Мечеть Сулеймана.
• Гранд базар.
• Цистерна Базилика.
• На регулярном пароме можно добраться до азиатской части Стамбула, где примечательны мечеть Михримах, посвященная дочери Сулеймана Великолепного, и Девичья башня (Кыз Кулеси), некогда оборонительные ворота Золотого Рога, окруженные могучей подводной цепью. Ускюдар – один из старейших районов османского Стамбула. В этом районе находится более 180 мечетей, некоторые из которых были построены еще до османского завоевания. Стоит прогуляться в парке Фетхи Паша.
• Квартал Кузгунджук в Ускюдаре населяет еврейское меньшинство с 1500 года, а также греки и армяне. Топографически длинная и узкая долина, обе стороны которой отвесно обрываются к Босфору. Только здесь можно увидеть мечеть рядом с армянской церковью и синагогу рядом с православным храмом. Кузгунджук со старинными деревянными домами и зелеными платанами сохраняет нетронутой атмосферу безмятежной рыбацкой деревни.
• Кадыкёй – древний Халкидон, основанный еще за 20 лет до Византии греческими колонистами из Мегары. При возвращении на пароме в европейскую часть обязательная остановка в Ортакёй (историческом квартале в Бешикташе) и посещение чудесной мечети Ортакёй 19 века, сильно отличающейся от традиционных мечетей. Недалеко находится Мост Мучеников 15 июля (Босфорский мост) – висячий мост через Босфорский пролив.
• Площадь Таксим примечательна, прежде всего, тем, что это удобная транспортная развязка и ведет в Бейоглу через Истикляль Каддеси – самую европейскую улицу Стамбула. Улица Истикляль наполнена магазинами, кафе и ресторанами, клубами и многими другими заведениями. Здесь же  расположены небольшие мечети, красивая католическая церковь Святого Антония Падуанского, консульства России, Швеции и Греции.
• Музей Галата Мевлеви – обитель дервишей ордена Мевлеви, основанного в 13 веке в Конийском султанате сельджуков. Заслуживают внимания монастырь (текке) на нижнем этаже и музей, раскинувшийся на два этажа. Монастырь окружен пышным садом с фонтаном для омовения и небольшим кладбищем.
• Галатская башня, возведенная в 1348 году генуэзцами, долгое время оставалась самым высоким сооружением Стамбула. Можно подняться на башню, купив входной билет, и увидеть панораму города – поистине бесценный опыт особенно на закате
• Музей истории науки и технологий ислама
• Археологический музей Стамбула
• Музей мозаик Большого дворца
• Музей современного искусства
• Смотровая площадка на холме французского писателя Жюльена Вио (Пьера Лоти), возвышенности на берегу Золотой Рог (в районе Эйюп)
• Принцевы острова (доехать до остановки Кабаташ, паром отходит от пирса Кабаташ)

Жизнь в Стамбуле

Один из самых красивых городов мира, одновременно европейский и азиатский, с удивительной историей. В нем масса исторических мест, руин, церквей, мечетей, дворцов, караван-сараев и всего, что связано с легендарной историей. Современные мосты соединяют Европу с Азией. Приехав один раз в этот удивительный город, сюда будет тянуть снова и снова.

Сколько стоит неделя

Не превышая разумных расходов, в расчете на одного человека можно оценить бюджет,  на один день в среднем в 850–1000 турецких лир, с учетом питания (250 TRY) и расходов на транспорт (50 TRY). Стоимость проживания в 3-звездочном отеле – 630–750 TRY, в хостеле – 230 TRY. Общественный транспорт стоит достаточно дешево, к тому же в Стамбуле хочется много ходить (но за круиз по Босфору придется платить).

Еда действительно недорогая. Можно питаться просто, покупая дёнер, симит, бёрек, кумпир, гёзлеме, кокореч, мидии и тому подобное. Обед на двоих в ресторане среднего класса обойдется в 300 TRY, без спиртного.

Путеводитель по Стамбулу на неделю

Первый день:

• Голубая мечеть
• Собор Святой Софии
• После посещения достопримечательностей можно съесть кебаб или лахмаджун в кебабной Turgut Kebap, где подают блюда турецкой, средиземноморской и ближневосточной кухни. После ужина заказать чай, кофе, безалкогольные напитки, горячие и холодные десерты и фруктовые ассорти в кафе-ресторане Şerbethan, где также можно насладиться наргиле.
• Kybele Hotel – одно из знаковых мест в районе Султанахмет недалеко от трамвайной остановки. Бирюзовый фасад с подъездом, освещенным турецкими фонарями, сложно не заметить. На первом этаже находится кафе Kybele, оформленной в ярком османском дизайне, где приятно расслабиться за чашкой кофе или вкусными закусками.

Что посмотреть в Стамбуле за неделю – второй день:

• Дворец Топкапы, Гарем, Изразцовый павильон
• Музей истории науки и технологий ислама
• Археологический музей
• Церковь Святой Ирины
• Цистерна Базилика
• Эминёню
• Гранд базар
• Базар специй
• Рекомендуемые закусочные в окрестностях – ресторан Hamdi, Zümrüt Büfe (ресторан самообслуживания), KİNG Kokoreç, Çiğköfteci Ali Usta

Третий день:

• Монумент «Республика» на площади Таксим
• Собор Святой Троицы
• Цветочный пассаж на улице Истикляль – сердце города, который никогда не спит. Основанная в 1876 году крытая галерея с историческими кафе, винными барами, пивными и ресторанами
• Музей коллекции Япы Креди (нумизматические и этнографические экспонаты, артефакты османской и турецкой культуры, отдел Ататюрка), расположенный рядом с Галатасарайским лицеем
• Собор Святого Антония Падуанского
• Salt Beyoğlu – многопрофильное культурное учреждение
• Музей иллюзий
• Галатская башня
• Легендарная кондитерская İnci, ресторан Karaköy (в 10 минутах ходьбы от Галатской башни), Hatay Medeniyetler Sofrasi, где можно попробовать блюда, приготовленные из продуктов, привезённых из Хатая (на улице Истикляль, напротив Генерального консульства Франции), мокрые бургеры в Kızılkayalar. Много ресторанов и кафе на улице Невизаде, сразу за Цветочным пассажем

Четвертый день:

• Можно посвятить этот день путешествию по водам Стамбула, отправившись в тур по Босфору с пирса Эминёню. Долгий тур на пароме City Lines стартует каждый день в 10:35. В 12:30 паром прибывает в Анадолу Каваги (в районе Бейкоз). В этом очаровательном месте невероятно популярны блюда из рыбы и раков. После трехчасового перерыва паром отправляется в обратный путь к Эминёню (в 16:30)
• В коротком туре паром отправляется с пирса Эминёню в 14:35 и следует вдоль побережья Ускюдар, Ортакёй и Чубуклы, возвращаясь из Истинье. Продолжительность экскурсии 2 часа. Возвращение на пирс Эминёню в 16:35
• Мечеть Сулеймание

Пятый день:

• Железнодорожный вокзал Хайдарпаша
• Оперный театр Сюрейя
• Статуя быка у входа на улицу Бахария
• Ускюдар
• Девичья башня
• Багдадский проспект
• Базар в Кадыкёе (напротив статуи быка)
• Мода Парк
• Парк Фенербахче
• Ресторан в Девичьей башне, Çiya Sofrası, на улице Кадифе можно съесть приготовленную рыбу или пиццу с пивом в баре Kadıköy. Одно из самых популярных мест в Кадыкёе –Arkaoda

Шестой день:

• Балат и Фенер
• Железная церковь
• Монастырь Хора
• Вкусные закуски и раки в Agora Meyhanesi

Седьмой день:

Последний день в Стамбуле, в зависимости от времени оставшегося до вылета самолета, можно просто прогуляться по уже знакомым местам, посвятить покупке сувениров.

Как сэкономить на музеях

Некоторые частные музеи предлагают раз в неделю бесплатные вход:

• В среду музей Сакыпа Сабанджи – частный музей изобразительных искусств с коллекциями османского каллиграфического искусства
• Музей Пера каждую пятницу с 18:00 до 22:00. Коллекции картин художников ориенталистов, плитки и керамики Кутахьи, анатолийских весов.
• Музей Турецкого банка – бесплатный музей открытый ежедневно с 10:00 до 18:00, кроме понедельника.
• Стамбульский музей железных дорог – время посещения ежедневно с 09:00 до 17:00, кроме воскресенья, понедельника и в день религиозных праздников.
• Галатасарайский музей, посвященный футбольной команде «Галатасарай». Ежедневно с 10:00 до 18:00, кроме понедельника.

Где действует музейная карта

Карта действительна в течение 5 дней и каждый музей по абонементу можно посетить только один раз. Стоимость Museum Pass İstanbul –550 турецких лир. Ее можно заранее приобрести в Интернете и включить опцию аудиогида  для всех музеев, или купить в Стамбуле на месте в торговом автомате.

Список включает 12 музеев и памятников:

1. Музей Галатской башни
2. Музей турецкого и исламского искусства
3. Галата Мевлевиханеси (обитель дервишей)
4. Музей Адама Мицкевича
5. Музей мозаики Большого дворца
6. Дворец Топкапы
7. Тэлим (художественный музей)
8. Археологический музей
9. Церковь Святой Ирины
10. Музей истории науки и техники ислама
11. Гарем
12. Музей крепости Румели

Кафе и рестораны

В Стамбуле масса мест, куда можно наведаться самостоятельно и отведать блюда на разные вкусы – от анатолийских до средиземноморской и эгейской кухни.

1. Van Kahvaltı Evi (Дом завтраков), расположенный рядом с музеем Орхана Кемаля в Бейоглу, – одно из самых популярных мест для завтрака в Стамбуле.
2. Sultanahmet Köftecisi – один из старейших ресторанов Стамбула, специализирующийся на кёфте. Находится напротив трамвайной остановки в Султанахмет.
3. Çiya Sofrası, расположенный на тихой пешеходной улице на базаре в районе Кадыкёй, –ресторан, где можно отведать домашнюю турецкую кухню. Он принадлежит известному турецкому шеф-повару и кулинарному антропологу Мусе Дагдевирену.
4. Популярное турецкое блюдо, куру фасулье (тушеное блюдо из сушеной белой фасоли) – главная изюминка Erzincanlı Ali Baba, ресторана, расположенного рядом с мечетью Сулеймание.
5. Balıkçı Kahraman – популярный ресторан морепродуктов, расположенный на севере Стамбула, с видом на Черное море. Здесь можно заказать любую рыбу, приготовленную на гриле, но специализируется ресторан на палтусе.

Квартал Йельдегирмени в Кадыкёе, который считается одним из самых модных в городе, переполнен веганскими кафе и ресторанами, но кое-где ещё сохранились старые пекарни и небольшие продуктовые магазины (раньше здесь продавали лучшее сливочное масло из Трабзона).

В районе Багджылар проживает большое количество жителей с юго-востока страны. Здесь исключительно готовят ягнятину и баранину по технологиям провинции Битлис.

Большинство заведений грузинской, иракской, палестинской, узбекской, уйгурской, азербайджанской и русской кухни сосредоточены вокруг квартала Аксарай (в районе Фатих). В Зейтинбурну расположен знаменитый ресторан индонезийской кухни, несколько афганских заведений, а район Фатих в целом можно назвать маленькой Сирией.

В Турции вы ощутите удивительное смешение восточной и западной культур, увидите уникальные памятники византийской и исламской архитектуры, насладитесь природными достопримечательности.