Шанлыурфа — крупный город в Турции. Его население – около 600 тыс. человек. Он расположен в историческом регионе Турецкий Курдистан, неподалеку от сирийской границы. В истории Шанлыурфы было много событий, связанной с христианской церковью, здесь родился библейский персонаж Авраам.
Сегодня Шанлыурфа – религиозный центр страны, он считается священным городом. Сюда стекается множество паломников со всей планеты.Религиозным вопросам в городе издавна уделяется много внимания.
Еще 9 тыс. лет до н.э. здесь находился старейший храмовый комплекс Земли – Гебекли-Тепе. Из нынешних святых мест Шанлыурфы стоит отметить мечеть Халиль-Рахман и пруд Авраама.
Достопримечательности города Шанлыурфа
В городе много интересных мест:
Парковый комплекс Дергях
Комплекс занимает большую площадь, в составе комплекса мечети, пруды.
Тут находится пещера, в которой по слухам появился на свет Авраам. Именно в Дергяхе сосредоточены главные святыни Шанлыурфы. На территории можно встретить немало паломников. Лучше приезжать сюда в будние дни.
Музей археологии
Содержит крупную коллекцию предметов, обнаруженных в окрестностях Шанлыурфы. Здесь есть резные двери из старинных домов, историческая одежда, скульптуры из храмов. Всего в экспозиции порядка 73 тыс. предметов.
Озеро Балык
Озеро Балык, в котором обитают священные карпы. Около водоема стоит мечеть Ризвание. По преданиям, вавилонский царь Нимрод, испугался пророчества оракулов и приказал бросить молодого Авраама в огонь. Но Всевышний выручил пророка Авраама и превратил огонь в воду, а хворост стал рыбами.
Ныне пруд и живущая в нем рыба считаются священными. Ловля рыбы находится под строжайшим запретом. По преданию, кто убьет карпа – ослепнет, а кто увидит белую рыбу – попадет в рай. Можно покормить обитателей озера, приобретя корм за 1 лиру.
Большая мечеть города
Раньше тут находился храм христиан, а в 1170 году на месте христианской церкви возвели мусульманское строение.
Фонтан Фируз-Бея
Расположен он на стене школы пророка Иова.
Развалины крепости Урфы и «трон Нимрода»
Неизвестно кто и когда основал твердыню. По легендам это сделал царь Нимрод.
Турецкие хамамы
Восемь турецких хамамов, возникших в период правления Османской империи.
Дом Гаджи Хафизлар
Это традиционное жилище турок, включает гарем и селам. Сооружен в 1888 г. В наши дни здесь базируется художественная галерея.
Поселение Гёбекле-Тепе
Древнейшее городское поселение человека. По другому его называют «Храм Мира». Селение на 8 тыс. лет старше, чем пирамиды Египта. Есть версия, что тут жили Адам и Ева после изгнания из рая.
Невалы-Чори
Стоянка человека неолитической эпохи.
Крепость Шанлыурфа (kale)
Замок в Шанлыурфе (kale) расположен на горе Дамладжык. Его основали в античную эпоху. Крепость не раз перестраивалась в римские, византийские, османские периоды. Однако внутри не так много интересного.
Однако, посетить замок желательно – из него открываются панорамные виды на город.
Внутри находятся стены и башни, сооруженные в 9 веке. От города замок отделен рвом шириной 12 метров.В глаза бросаются две колонны высотой 15 метров.
Это все, что осталось от христианского храма 3 века. Колонны назвали «Трон Нимрода». Спуститься вниз возможно длинным тоннелем, проходящим в горе.
Старинные дома Шанлыурфы
Если пойти от центра старого города улицей Kunduracilar, то можно увидеть район старой турецкой архитектуры. Здесь стоит прогуляться – очень примечательны местные переулки и тупики. В районе находится ряд старинных мечетей.
На многих жилищах – изображения Каабы. Это означает, что жильцы осуществили паломничество в Мекку. В одном доме находится галерея искусств и школа художеств – Devlet Güzel Sanatlar Galeresi (45). Возможно проникнуть туда и посмотреть, как работают местные таланты.
Блюда, которые нужно попробовать в Шанлыурфе
В Шанлыурфе вкусно готовят. В воздухе витают ароматы специй, жареного мяса и свежесваренного кофе. Стоит отведать:
- Чорба – обычный суп-пюре, который здесь едят на завтрак. Есть несколько типов кушанья, но самый популярный – мерджимер-чорбасы (чечевичный суп). В Урфе имеются кафе, где подают только чорбу. К супу предлагают белый хлеб, острый перец и свежий лук. В этих же заведениях подают томатный суп, приправленный фасолью.
- Чиг-кефте – это сырые тефтели из мяса, с применением острого перца, который растет в Шанлыурфе. Блюдо делают из ягнятины, но в последние годы чаще предлагают версию для веганов. По преданиям, тефтели готовил сам Авраам из подручного материала.
Джиер кебаб - Джиер кебаб. Этот шашлык готовят из ягнячьей печени. Считается одним из известнейших и популярнейших блюд Курдистана. К кебабу предлагают лепешки, приправленные специей сумак и красным луком.
- Урфа кебаб – рубленое мясо, насаженное на шампуры, с острыми специями.
- Лахмаджун – острая лепешка с бараниной.
- Шылик – десертное блюдо. Представляет собой тонкий блинчик, являющийся фирменным лакомством юго-восточной провинции Шанлыурфа. Делается из молока и муки, тесто начиняют раздробленными грецкими орехами, сладким сиропом из винограда и фисташками.
Пахлава – слоеный пирог с добавлением сиропа - Пахлава – слоеный пирог с добавлением сиропа, начиненный фисташками или грецкими орехами.
- Курдское печенье. Можно приобрести в пекарнях. На витринах выставляют десятки типов продукта, каждый из них имеет особый вкус. Попробуйте вариант ассорти.
- Курдский кофе мененжик – готовится из обжаренных зерен терпентинного дерева, родственника фисташек. Кофеина в составе не имеет.
- Салеп – напиток, приносящий пользу. Состоит из клубней орхидеи, на вкус похож на молоко. В Шанлыурфе в стакан кладут раздробленные грецкие орехи и сахар, очень освежает!
Куда сходить
В Шанлыурфе популярны кебабы и лахмаджун. В недорогих заведениях часто подают также иные кушанья, сделанные на основе булгура (крупы из нешелушеного пшена). Особенно интересны тефтели чиг кефте. Десерты дондурма, кадифе (кушанье с мягким сыром и медом) и пахлава, можно найти в заведениях и магазинах улицы Sarayonu Caddesi.
На террасе, что находится напротив отеля Harran, на улице Ataturk Caddesi имеется несколько баров.
В них предлагают алкогольные напитки (пиво и ракию), и легкие фруктовые закуски, йогурты, орехи.
Но если вас не мучает голод и готовы подождать – сделайте заказ и вам подадут кебаб из соседнего кафе. Эти бары – единственное место города Шанлыурфа, где продается спиртное. Исключение – дорогие рестораны в Harran и Edessa.
Рестораны города
Из ресторанов Шанлыурфы стоит отметить:
1). Ресторан «Bogazici» – Считается лучшим местным заведением. Базируется в старом доме, сделанном из камня. Внутри сводчатые потолки. Качественное обслуживание и недорогие напитки. Находится в стороне от Ataturk Caddesi;
2). Ресторан «Dolunay Pastanesi» – ресторан-кондитерская. Подают неплохие пудинги, пахлаву и мороженое. Находится по адресу: Sarayonu Cad PTT Karsisi 2;
3). Ресторан «Gulhan» – заведение известно у местных жителей, внутри шумно, но персонал быстро работает, еда свежая. Находится по адресу: Ataturk Bulvari Akbank Bitisigi;
4). Ресторан «Gulizar Konuk Evi» – один из лучших ресторанов Шанлыурфы. Находится во дворе старинного здания; цены на блюда высоковаты. Проходят музыкально-развлекательные вечеринки «сира геджеси», на которых можно расслабиться. Находится по адресу: Karameydan Camii Yani 22;
5). Ресторан «Hunkar Sofrasi» – расположен на плоской крыше здание неподалеку от Koprubasi Caddesi. Внутри довольно чисто. Качественное заведение, подают вкусные кебабы, за ту же цену можно взять неплохую пиццу. Спиртное здесь не в почете. Находится по адресу: Karakoyun is Merkezi;
6). Ресторан «Kebabistan» – популярное заведение у горожан. На верхнем этаже находится «айле салону», тут стоят столики софра, где можно посидеть на мягких ковровых подушкам. В ресторан чаще заходят семьи или матери с детьми. Вкуснейшие кебабы, огромные, острые, лахмаджуны, которые подают горячими. В глубокой посуде предлагают холодный айран густой консистенции. Находится по адресу: Yildiz Meydani 23.
Руины древних поселений в окрестностях Шанлыурфа
Турецкий Курдистан был освоен человеком еще в неолитическую эпоху. Возле Шанлыурфа существовали многочисленные поселения и храмы. Многие из них не исследованы до сих пор.
Гебекли Пепе
В 10 километрах от турецкого города ученые нашли самый древний храм на Земле. Он существует уже 11-12 тыс. лет. В те времена охотники и собиратели строили величественные здания. Храмы украшались замечательной резьбой по камню.
Харран
Находится в 50 километрах к югу от Шанлыурфа. Знаменит традиционными жилищами из сырцового кирпича, похожими на ульи. Они напоминают здания Альберобелло из Италии.Город возник в 3 тыс. до н.э. Харран (по иному – Карры) упоминался в Ветхом Завете.
Здесь Авраам и его народ проживали несколько лет по пути из Ура в Ханаан. После установления власти мусульман именно в этом городе открылся первый исламский ВУЗ.
Согматар
В этой деревне расположены развалины языческого капища. На вершине горы найдены руины храмов и пещера. В ней можно увидеть статуи и стены с надписями на ассирийском языке.
Карахан Тепе
Почти настолько же древний, как и Гебекли Тепе. Работа археологов возобновилась в 2019 году, есть впечатляющие находки. Учеными выявлено 266 столбов в форме буквы Т. Они выставлены параллельными рядами.
Султан Тепе
На холме Султан тепе исследователи нашли руины ассирийского города 8-7 века до н.э. Самые ценные предметы из найденных – таблички из глины, покрытые клинописью.
История города Шанлыурфа
В городе оставили свой след 7 цивилизаций, история его полна событиями.Первыми жителями этих мест были хурриты, которые в 3500 году до н.э. построили крепость там, где находится сегодня цитадель. Тогда город носил название «Орхой», впоследствии название изменилось на «Урфа». После хурритов Орхоем владела Хеттская держава, затем Ассирийское царство.
В 4 в до н.э. Орхой был взят греко-македонским войском Александра Великого. И далее он стал называться «Эдесса». Согласно письменным источникам, Эдесса основана в 303 году до н.э полководцем Александром Македонским Никатором.
Это мини-государство стало одним из первых в мире христианских государств. Местный царь Абгар 5 крестился. По Библии он сильно болел и просил Христа об излечении. Иисус вытер свое лицо платком, и в нем остался образ Христа. После воскресения Иисуса платок был доставлен Абгару. Прикоснувшись к ткани тот выздоровел.
Так появилась первая икона – Спас Нерукотворный.В 53 году до н.э. римляне потерпели поражение от парфян при Каррах.
После этого Эдесса вошла в состав Парфянского государства.В 116 году н. э. город захватило и разрушило римское войско, а в 165 году здесь стал править римский ставленник.
В Эдессу очень рано проникло христианское вероучение. Первые церкви возникли уже в конце 2 века. В 233 году в главном храме города похоронили св. Фому.В период поздней античности Эдесса слыла городом высокой культуры и образованности, здесь чеканили свою монету. Велась торговля предметами роскоши, привозимыми из Индии.
Экономика города
Экономика в городе достигла высокого уровня развития. Эдесса была крупным научным и христианским городом восточных провинций империи. Но жизнь тут была неспокойной – за Эдессу велись постоянные войны между римлянами и Персидской державой.
В 6 веке значительная часть Эдессы оказались в зоне наводнения и была разрушена. Император Византии повелел осуществить восстановление города.
В 7 столетии город завоеван арабской армией. В 11 столетии Византия вернула Эдессу, после всего власть оказалась у армянских князей. В 1098 году городом овладело крестоносное воинство, возникло Эдесское графство.
Но спустя полвека крестоносцев разбили сельджуки. Город был взял и разграблен, а многие жители вместе с архиепископом уничтожены. Эти события спровоцировали второй крестовый поход.Несколько веков городом владели монголы, после чего его захватили османы. В 1637 году Эдесса переименована в Урфу. В 17 столетии город вновь приобретает славу экономического центра.
В Урфе расширяется торговля ювелирными украшениями, кожаными и хлопковыми изделиями.В 1895 протестантский пастор Иоганн Лепсиус основал в городе ряд домов милосердия.
В этих учреждениях бежавшие от преследований люди могли найти защиту. С 1903 по 1917 год домами милосердия управляла миссионерка из Дании Карен Йеппе.
Вскоре Урфу захватили французские оккупанты, позднее изгнанные восставшими турками.В 1983 году название города было изменено, он стал именоваться Шанлыурфа. Новая приставка означает «славный», она добавлена в честь победы над французами.
Отели и пансионы Шанлыурфы
В городе широкий выбор гостиниц и пансионов. Среди них есть элитные и недорогие отели. За 20 лир возможно отыскать комнату имеющую общую ванную. За 30 лир найдется простая комната со всеми удобствами. Недорогие гостиницы находятся возле Муниципалитета на другой стороне шоссе.
С отелями и пансионами в Шанлыурфа проблем нет. Есть дорогие гостиницы, есть дешевые пансионы. Недорогие отели есть в районе Муниципалитета на другой стороне улицы. На другой стороне от Муниципалитета, через улицу Kişla расположен ряд интернет-кафе. Интернет здесь один из самых дешевых в Турции – 0.5 лир в час.
Как добраться до города самостоятельно
Шанлыурфа – крупный город и важный транспортный узел. Добраться сюда несложно, доехать можно самостоятельно из многих мест Турции.
Как добраться в Шанлыурфу самолетом
В город летают известные авиакомпании страны: Пегасус, Атласджет, Турецкие авиалинии и другие. Полный список можно увидеть на форуме «Авиа в Турции». На сайтах компаний есть информация в какие города можно улететь из Шанлыурфы, посмотреть расписание, стоимость билетов.Нередко авиакомпаниями проводятся акционные распродажи билетов в Шанлыурфу.
Иногда цена билета на самолет равна стоимости автобусного билета, либо немного дороже. Путь до Стамбула вместо 20 часов займет всего 2.Городской аэропорт расположен в 25 км от Шанлыурфа. Доехать до него из города можно при помощи автобуса Хаваш.
Как добраться до Шанлыурфы автобусом
Автобусы связывают Шанлыурфа со многими турецкими городами – с Анкарой, Стамбулом, Измиром, Чанаккале (Троей), Денизли (Памуккале) и иными.
