Второй по размерам и первый по посещаемости базар, расположенный на площади Эминеню, является одним из центров бывшей столицы Турции, который с удовольствием посещают не только местные жители, но и многочисленные туристы. Египетский базар в Стамбуле получил такое название после того, как в XVII веке на его территории стали торговать товарами и специями, приходившими из Индии, Сирии, Саудовской Аравии через Египет.
У него богатая история, он с давних времен был центром города, где не только заключались торговые сделки, но и проходила религиозная жизнь, работали многочисленные ресторанчики.
Сегодня он пользуется большой популярностью у туристов. Гостей Стамбула привлекает его архитектура, разнообразные товары, возможность вкусно и недорого перекусить. Туристы не упускают возможность погрузиться в жизнь восточного города, им интересно узнать, что продают на Египетском базаре в Стамбуле.
История Египетского базара
Строительство здания базара началось в XVII веке, и оно должно было стать частью комплекса Новой мечети, а также ее основным спонсором. Предполагалось, что финансовые поступления на строительство религиозных сооружений, школ, их поддержание будут происходить за счет взимания налогов с торговцев, платы за аренду торговых помещений.
Но история существования и функционирования базарной площади насчитывает несколько тысячелетий. Исторические документы свидетельствуют, что в те времена базар тянулся от Святой Софии до улицы Аксарай Коска.
Строительство комплекса, в который также входил и базар, было инициировано супругой султана Мурада III — Сафие Султан. Возведение Новой мечети и прочих сооружений началось в 1597 году, а завершилось в 1663. Это был один из крупнейших долгостроев того времени.
С самого открытия базарного комплекса он носил разнообразные названия:
- Новый базар;
- Валиде-базар.
Так как на нем торговали специями и товарами, которые прибывали в Стамбул из Египта, его начали называть Египетским. Это название окончательно закрепилось за рынком в XVIII веке.
Египетский базар в наши дни, его архитектура
Здание Египетского базара построено и оформлено в классическом османском архитектурном стиле. Сооружение имеет Г-образную форму. На площадь Эминеню выходит короткая торцевая часть. Она украшена тремя куполами и арками. Туристам нужно помнить, что главный вход, со стороны площади, оборудован рамками металлоискателей и там дежурит полиция.
Здание имеет сводчатый потолок кремового цвета, который украшен растительным и геометрическим орнаментом. Это создает ощущение легкости. Декорирование поражает воображение посетителей. Первым делом они рассматривают потолки, а уже потом приступают к изучению товаров на витринах.
На втором этаже со стороны южных ворот располагается знаменитый ресторан «Pandeli», из окон которого открывается великолепный вид на бухту Золотой Рог. Заведение работает с 1901 года. Оно известно не только своей кухней, но и знаменитыми посетителями. Многие известные личности были его клиентами.
Рынок имеет 6 ворот. Главные — Хасеки Капысы. В крытой части располагается более 80 точек, где торгуют сладостями, специями, чаем. Снаружи у обеих частей здания располагаются торговые ряды. Здесь можно найти мясо, рыбу, работают небольшие заведения общепита. Между зданием рынка и Новой мечетью есть небольшая площадь, где установлены лавочки для отдыха, работаю фонтаны, установлены статуи.
Что купить на Египетском базаре
Лавочки, торгующие на рынке, предлагают посетителям огромный выбор разнообразных товаров. Это не только сладости и специи. Поговаривают, что на Египетском базаре можно найти то, чего нет в остальных местах. Поэтому стоит определиться, что можно купить на рынке.
Местные торговцы предлагают:
- сладости;
- орехи и сухофрукты;
- чай, кофе;
- маслины и оливки;
- сыры, мясо, рыба;
- табак;
- посуду, домашнюю утварь;
- натуральные гигиенические средства, мочалки;
- эфирные масла;
- сувениры.
Специи, которыми знаменит этот рынок, занимают здесь небольшую нишу. Но можно найти любые специи: от разнообразных видов перца до натуральной ванили и шафрана. Туристические магазины располагаются в основном торговом ряду, в него можно попасть через ворота с площади Эминеню. Все можно трогать, нюхать, пробовать. Торговцы не запрещают фотографировать товар.
Некоторые даже выносят самые интересные экземпляры, чтобы расположить покупателей. Не стоит сразу же приобретать понравившуюся вещь. Нужно пройтись по рынку, изучить предложение, сравнить цены, немного поторговаться. Покупка на восточном базаре — это своеобразный ритуал общения между продавцом и покупателем.
В первую очередь, здесь советуют приобретать настоящие восточные сладости. Также стоит обратить внимание на сухофрукты и орехи. Конечно, рекомендуется присмотреть и специи. Ведь второй название базара — Рынок специй.
Можно также приобретать разнообразные смеси, которые подходят для приготовления определенных блюд. Особое внимание стоит уделить сувенирам. Здесь можно найти как недорогие товары, так и очень редкие и ценные экземпляры. Но туристы, делясь опытом, упоминают, что цены на базаре слегка завышены.
Что важно знать при посещении
Чтобы посещение этого места прошло без происшествий и доставило удовольствие, следует придерживаться нескольких советов:
- Чтобы избежать неприятных случаев с потерей и кражей документов, важных вещей при большом скоплении народа, следует их предварительно убрать в надежное место. Это стандартные меры предосторожности.
- Следует обменять деньги на местную валюту. Лучше это сделать в официальных обменниках в банке, в отеле. Продавцы, конечно, принимают доллары и евро, но они точно будут рассчитывать обмен не в пользу покупателя.
- Торговцы свободно общаются на нескольких иностранных языках. Поэтому, если продавец делает вид, что не понимает клиента, скорее всего, он не хочет делать скидку и рассчитывает на то, что иностранец, устав повторять, согласится на предложенную им цену.
- Следует торговаться. Обычно, цены здесь немного завышены. Стоит настойчиво снижать стоимость. Если торговец не идет на уступки, можно демонстративно уйти. Он, скорее всего, попытается остановить клиента и предложит более выгодную цену.
- Стоит сохранять спокойствие и с пониманием относиться к своеобразной манере поведения торговцев. Они могут быть излишне навязчивы, хватать за руки, приобнять за плечи. Это их стандартная манера поведения, поэтому не нужно конфликтовать. Лучше проигнорировать и просто перейти в другую лавку.
Что посмотреть рядом
Египетский базар не только интересен покупками. Он может быть одной из точек экскурсии по Стамбулу. Недалеко от здания рынка располагает Новая мечеть Валиде Султан. Пример классической османской архитектуры. Это действующее религиозное сооружение, поэтому здесь проводят молитву. Но она открыта для посещения туристами.
Достаточно только соблюдать правила поведения, не шуметь, быть соответствующе одетым. Посещать мечеть стоит в перерывах между молитвой, чтобы не мешать верующим. В 120 м от базара располагается знаменитый Галатский мост.
Он известен тем, что на нем собираются в большом количестве местные рыбаки. Они уже стали одним из основных символов города. Также рядом с мостом продается балык экмек. Это своеобразных хот-дог, только с рыбой. Также рядом находится пристань Эминеню. Отсюда отплывают суда, на которых можно совершить экскурсию по Босфору. Здесь же располагается транспортная развязка. Отсюда ходят паромы, автобусы, трамваи.
Как добраться до Египетского базара в Стамбуле
Тем, кто собрался прогуляться по рынку и приобрести интересные товары, стоит заранее определиться, как добраться до пункта назначения. Базар располагается в районе Базарный квартал по адресу Стамбул, Фатих, махалле Рюстемпаша, улица Балик Пазари Каписи, 34.
Не стоит беспокоиться о часах работы рынка. Он открыт ежедневно, даже в выходные дни. Нужно заранее уточнить, до какого времени он работает, чтобы лучше спланировать прогулку. Стоит учитывать, что на субботу и воскресенье приходится пик посещения. Количество покупателей может достигать полумиллиона.
Поэтому стоит учитывать этот факт, если планируется прогулка вдоль торговых рядов. Чтобы попасть на рынок, необходимо добраться до остановки Эминеню. Из Султанахмет идет скоростной трамвай линии T1.
Из центра города можно и прогуляться пешком. Прогулка займет минут 15-20. Найти рынок будет легко, так как ориентиром является Новая мечеть. От Таксима потребуется спуститься на фуникулере F1 до Кабаташа, после доехать на трамвае до площади Эминеню. Из азиатской части города придется добираться на пароме с пристани Кадыкей или Юскюдар до пристани Эминеню. Затем потребуется пройти немного пешком.
Интересные факты
Еще во времена Византийской империи в Константинополе на этом месте располагался городской рынок. Этот город всегда был центром торговли между Востоком и Западом, обмен товарами происходил, в том числе, и здесь. На Египетском базаре существует отдельный фисташковый ряд.
Еще один интересный факт. Здесь продается оригинальное сладкое блюдо — кюнефе — сыр и вермишель с сиропом. Стоит его попробовать, оно очень вкусное. На рынке и вокруг него всегда чисто. Целый день здесь поддерживают чистоту.
Полезные советы
При посещении туристам нужно помнить, что они идут на восточный рынок. Здесь царят свои правила и законы, которые нужно знать и понимать. Первый совет, который дают всем иностранцам, особенно тем, кто приезжает из европейских государств, состоит в том, что нужно торговаться. Цены изначально немного завышены. Поэтому стоит добиваться того, чтобы торговец их немного снизил.
Он может не только предложить скидку, но и небольшой подарок, чтобы повысить шансы на продажу. Стоит заранее подготовиться психологически к шуму и навязчивому поведению продавцов. Они могут общаться фамильярно и останавливать у своего прилавка. Не стоит идти на конфликт и демонстрировать враждебность. Лучше поучаствовать в этом представлении и просто продолжить свой путь дальше.
Специи лучше приобретать из закрытых емкостей, а также просить упаковывать в вакуумные пакеты. Так они будут ароматными. Если торговец предлагает продегустировать съестные товары, не стоит отказываться. На некоторые виды товаров нужно спрашивать цену у продавцов: ткани, керамика. Если хочется неспешно походить по рынку, лучше приходить после 12 дня. Основная масса покупателей приходит до обеда.
Время работы
Перед посещением, стоит уточнить время работы рынка. Базар открыт для посещения ежедневно, за исключением 29 октября и дней, на которые приходятся религиозные праздники. С понедельника по субботу он работает с 08-00 до 19-00, в воскресенье — с 09:30 до 19:00.
